专业介绍：制冷设备运用与维修专业开设于2001年，2009年被评为青岛市重点专业，2011年被确定为我校国家中等职业教育改革示范校项目重点建设专业。本专业定位于培养与社会生产和生活要求相适应的冷库和中央空调系统的运转工、操作工、维修工，制冷系统的安装工;家用制冷设备维修工、家用空调安装工;船舶制冷设备维修工。专业构建了完善的符合制冷设备维修工职业成长的四段阶梯式工学结合人才培养模式。建有以制冷设备维修典型工作任务为载体的工学一体化课程体系。多年来累计培养毕业生2000多人，向社会输送了大量技能型人才。2014年与环保部对外合作中心开展“制冷维修行业良好操作培训项目”合作，被环保部确定为青岛区域培训中心。

培养目标：本专业培养面向制冷与空调等热力设备生产企业及使用单位、适应制冷空调设备维护保养职业及相关工种和岗位群工作，胜任制冷空调设备生产、安装、运行管理等工作任务，具备良好职业素养，达到制冷设备维修工预备技师职业资格要求，适应社会主义建设需求的高素质劳动者和技术技能型人才。

专业(技能)分为四个方向，分别为家用制冷器具维修、中央空调运行管理、冷库运行管理、船舶制冷。

核心课程主要有制冷原理、制冷机械基础、制冷电气基础、压缩机检修、空气调节与中央空调装置、制冷空调机器设备、制冷空调自动化及制冷基本技能训练等。其中压缩机检修及制冷基本技能训练课程为实训为主，其余课程也采用理实一体化方式授课。

考取的证书主要有制冷设备维修工中、高级证书，预备技师证书(五年制)，特种作业操作证，维修电工中级证书，制冷维修良好操作培训合格证书。

专业所辖的实训室及实训设备：本专业建有设备先进、功能齐全的校内制冷实训中心，主要功能区有船舶制冷实训区、家用制冷器具维修实训区、冷库操作维修实训区、制冷电气维修实训区、制冷基本技能实训区、中央空调操作实训区以及制冷维修良好操作培训中心。

专业成果：主编出版教材6本，建成青岛市优质课程2门，省级课题1项，两年内专业教师的教研成果获省级奖项15项。

2014年11月，组织学生参加青岛市第十三届技能大赛，成绩喜人，包揽了大赛前六名。近两年，以学校制冷实训中心和职业技能鉴定所为依托，先后为1000多人次提供了职业技能的培训与鉴定服务，培训内容包括制冷设备维修工中级工、制冷设备维修工高级工、制冷维修良好操作及特种作业操作等。

焊接专业是青岛市重点专业、国家中职示范校重点建设专业。专业以“四段阶梯式”工学结合人才培养模式改革为切入点,以培养学生综合素质为目标，重点加强职业道德教育、职业技能培养和学习能力培养。突破传统教学模式，开展模块化教学，同步实施焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、氩弧焊等模块，密切与企业联系，引导企业参与专业课程建设，共同承担教学任务，共建实训基地。加强师资队伍建设，以改革教师培养、评聘和考核为核心，注重教师的德育工作能力、专业教学能力、实训指导能力等综合素质。

焊接专业是青岛市重点专业、国家中职示范校重点建设专业。专业以“四段阶梯式”工学结合人才培养模式改革为切入点,以培养学生综合素质为目标，重点加强职业道德教育、职业技能培养和学习能力培养。突破传统教学模式，开展模块化教学，同步实施焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、氩弧焊等模块，密切与企业联系，引导企业参与专业课程建设，共同承担教学任务，共建实训基地。加强师资队伍建设，以改革教师培养、评聘和考核为核心，注重教师的德育工作能力、专业教学能力、实训指导能力等综合素质。

焊接专业是青岛市重点专业、国家中职示范校重点建设专业。专业以“四段阶梯式”工学结合人才培养模式改革为切入点,以培养学生综合素质为目标，重点加强职业道德教育、职业技能培养和学习能力培养。突破传统教学模式，开展模块化教学，同步实施焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、氩弧焊等模块，密切与企业联系，引导企业参与专业课程建设，共同承担教学任务，共建实训基地。加强师资队伍建设，以改革教师培养、评聘和考核为核心，注重教师的德育工作能力、专业教学能力、实训指导能力等综合素质。

本专业主要培养掌握机械设备、自动化设备和生产线运行与维护、设计与加工制造的高素质、复合型高级专业技术人才，毕业生主要从事机械设计、机械加工、自动化设备安装调试、维修检测等工作。本专业着重培养学生动手动脑综合能力和创新意识，突出“双证”特色、工作过程导向特色、工学交替特色、多媒体信息化特色，使之具有适应本专业发展需要的实际工作能力。

　　培养目标

　　本专业主要面向现代装备制造业机械设备制造与维护、船舶修理等行业企业，培养从事设备装配、安装调试、机械制造、维护维修、售后服务等工作的具有良好的综合能力的高素质技能型人才。

　　专业技能

　　机械设备安装与调试的能力;机械设备零部件加工的能力;机械设备维修的能力。

　　核心课程

　　零件的加工、机械识图与测绘、设备的验收与安装、机构的拆装与检测、机床的常见故障维修、自动化设备的维修、精密高速大型机械设备的维修等

　　考取证书

　　本专业学生主要考取机修钳工高级、预备技师职业资格证书，维修电工中级职业资格证书，也可通过一专多能培训考取其它工种的职业资格。

国际邮轮乘务专业是我校特色专业。该专业以“重技能、懂管理、宽知识、能创业”为特色，构建“文厚、技湛、商慧”型人才培养新模式。教学既注重培养学生的综合应用能力又注重动手操作能力。专业构架的设计，以英语交流能力和服务意识为先导，着重培养能适应企事业单位发展、具有强烈的服务意识和创业思想的优秀海乘人才。人才培养以 “五结合”为人才培养方案：工学结合、课内外结合、理论与实践结合、教法与学法结合、学校与企业结合。

　　培养目标

　　本专业培养具有良好思想品质和职业道德, 具有扎实的国际邮轮和国际服务性行业经营管理与服务所需的理论知识和熟练操作技能，具有较强的英语交流与沟通能力，满足国际豪华邮轮和高星级酒店等服务性行业的岗位需要，符合国际海事组织STCW公约(马尼拉修正案)要求的高素质应用型技术技能型人才。

　　专业(技能)方向

　　客房服务与管理、餐饮服务与管理、休闲潜水

　　核心课程(理论+实作)

　　主要设有海乘情境英语、邮轮服务与管理专业核心课程;餐饮服务与管理、客房服务与管理、国际礼仪、服务心理学专业技能方向课程，实作课时占总课时的37%。

　　可考取证书

　　国际航行英语培训证书

　　熟悉与基本安全证书

　　保安安全意识培训证书

　　客船特殊培训合格证书

　　餐饮中级职业资格证书

　　客房中级职业资格证书

　　休闲潜水证书

　　专业所辖的实训室及实训设备

　　本专业拥有自己的实训中心，内有形体训练厅，中西餐桌、餐具、床体、布草等。学生在此可进行形体、餐饮和客房的技能训练，进行海乘情境模拟，提高专业服务技能。

　　专业成果

　　本专业老师张鹏获得2014年青岛市中等职业院校中餐摆台(教师组)三等奖，获得山东省技工院校说课比赛优秀奖。

　　我校是全国国际邮轮乘务专业教学协作中心成员单位，参与人才培养方案及课程标准的制定工作，并进行教材编写工作。