项目一：游艇模拟操纵

1.身穿制服，通过航海模拟器模拟游艇在香港维多利亚港航行，每一位学员驾驶游艇体验风、雨、雷电、雪、雾、浪、黄昏、白天等各种情况的海上航行。

2.每个学生掌握几个基本中文舵令（如：左舵、右舵、正舵），并能正确根据舵令完成舵设备的操作，完成操舵避让海上船只（如：军舰、潜艇、货船、邮轮或者客船等）任务。

3.身穿制服，模拟24米游艇和香港维多利亚港进行拍照留念。

项目二、帆船出海

1.知识课堂：讲解帆船结构（主要帆和绞盘的作用和正确使用）、舵机作用和使用（推、拉和正舵的操作）、救生衣穿戴。

2.帆船出航体验挂机离港；升降前帆操作；正确操舵，驶帆航行。

项目三：参观海洋渔业与海洋生物陈列室+船模认知

参观海洋渔业与海洋生物陈列室：

1.了解实训室作用：主要承担着海洋生物认知，海洋环境保护，可持续渔业生产、渔业观察员等航海捕捞专业教学任务。

2.参观海洋生物标本展示：观察海洋生物的形态、结构和生活习性，深入理解海洋生物的特性，增进对海洋生物的认识，增强海洋环保意识。

3.参观渔业捕捞的展示区：认知各种类型的渔具和渔法，包括拖网、围网、延绳钓等；通过观看视频，掌握各种设备的操作方法，熟悉海上作业的流程。

船模认知：

1.通过对散货船、集装箱船、游轮、考察测绘船、军舰、剑鱼标本和海狮标本等船模和标本的讲解，让孩子了解船舶的种类和结构。

2.与海狮和剑鱼标本进行合影留念。